FAQ

Don't worry! Blue Box is always flexible according to the customer's budget. Click on the Messenger button to immediately meet Blue Box staff.

Of course, with the website we only show the standard from 30 guests. Blue Box can accept party bookings from 2 guests, so please "press the Messenger button" to meet Blue Box staff immediately.

Go to View any menu, on the left of the list column, select the item you want. We currently have: - Tea Break Menu of your choice - Finger food Menu of your choice - BBQ Buffet Menu Buffet - Buffet Menu of your choice Please select the desired Menu, then complete the next steps. In addition, other party forms or choose from an available set or "press the Messenger button" to immediately meet a consultant.

Blue Box Outside Catering Fee includes: - Shipping fee to the party point. - Staff set up the party. - Banquet staff. - Event kitchen staff - Party tools and equipment - Basic decoration on the party table (Fresh flowers)

Yes, always with you. Blue Box service is a nationwide service. All prices on the website are included in the HCMC area only. Out of province, please "press the messenger button" to contact the staff for advice.

Of course. Please "press the Messenger button" to meet a consultant and send a quote for Bartender service and Cocktail/Mocktail. In addition, Blue Box will design drinks according to the color tone and theme of the party.

Okay. You just need to talk directly with the staff in charge. Service charge will be 40,000 VND/pax. Blue Box will prepare all the utensils, cups, and ice to serve your drinking water.

Yes. Talk to the person in charge (if available) or "press the Messenger button" to chat live. Blue Box staff will quote you the detailed price. From raw materials, rent machines and Barista staff.

It's a pity that Blue Box only decorates the concept on the party table. No problem, with the space around the party BB will advise you with some reputable partners for your reference.

Yes it's okay. In addition to the continuous service packages, Blue Box will have drinks served in barrels, bottles and glasses. Talk to the agent in charge for the best price.

Okay. Please "press the Messenger button" to chat directly with the staff. After exchanging information, the staff will send you a quote as soon as possible.ạ được. Hãy "nhấn nút Messenger" để chat trực tiếp với nhân viên. Sau khi trao đổi thông tin, nhân viên sẽ gửi báo giá cho bạn nhanh nhất.

Blue Box's service uniform: - Black shirt - Black trousers - Dark shoes - Black waistcoat (If required) In addition, Blue Box staff will be flexible according to customer requirements such as without logo, adding tie, bow, white shirt, vest...

Yes yes. Please discuss your needs with our staff. There will certainly be a surcharge for each employee who requests it.

All prices of Blue Box include 5% service charge and do not include 10% VAT.

Yes. For main partner customers, usually holding a monthly party will have a separate price list for partners.

Blue Box's party time frame is up to 4 hours. Staff will be there 3 hours in advance to set up. Official service hours are from 2 a.m. to 3 p.m. So, please specify the time frame of your party, so that the staff can advise the best.

Yes. Blue Box will clean up the trash in the party area when the party is over.

Cocktail party is a type of light party suitable for entertaining friends and partners. The usual dish for Cocktail parties is Canape or Finger food. Canape is a type of French snack, each piece is meticulously prepared and takes a lot of time. Each Catering unit will design its own signature Canape dishes. Finger food is simpler than just snacks, eat with your hands and doesn't need complicated presentation.

Each Set Canape Menu to have different Items such as: Cold Canape, Hot Canape and Sweet Canape. Finger foods are hot snacks and quick to prepare. Canape is often used in light parties to enjoy with alcohol, so Canape dishes will be prepared in pieces (1 piece / course). So both Canape and Finger food can't be full. If you want your guests to eat more, you should switch to another form of party such as Buffet or Set Menu in Asian and European style.

Exactly, Blue Box Cocktail Party will let staff bring trays of food and drinks, pass around (go around) to invite guests all 100% of food and drinks in the party. But due to the request of some customers, Blue Box will normally present on Line Food about 50% and the remaining 50% will be passed around by the staff to create a luxurious and high-class look for the whole party.

The International Buffet includes a variety of international dishes which are summed up in each Menu. At BBQ Buffet, almost 80% of the dishes on the Menu are grilled dishes, the rest are dishes such as appetizers, starches and desserts. The BBQ Buffet will include a BBQ station area with a barbecue show by the chef of Blue Box.

Each Blue Box Buffet Menu ranges from 9 - 12 dishes depending on each set, the quantity of BB prepared is the standard quantity for each dish/person. On average, Set Menu ranges from 9 to 10 dishes, diners will tolerate about 1kg - 1.5kg of food per person.

Yes. Please click on the "Equipment Rental" category to select the equipment you want to rent. Rental cost includes staff to set up round and long tables.

Yes yes. Go to the Menu Page, then select "Fusion Set Menu" to choose your favorite sets. Meticulously prepared dishes with carefully selected ingredients The form of service is Western style luxury.

Yes right. All prices are per person. The price displayed on the website is applied from 30 guests. The above price includes 5% service charge but does not include VAT.

As a pioneer, bringing Catering Service Industry to Guinness Records. Blue Box is proud to have always been accompanying multinational brands to carry out events in Vietnam

Yes. Currently, Blue Box has a branch in Hoan Kiem District, Hanoi to meet the needs of all customers. If you have loved the Blue Box service in Ho Chi Minh City, and you need to organize it in Hanoi, don't hesitate to contact us.

· Each party is served up to 4 hours. · Minimum booking quantity of 30 guests for all types of parties. Quantity under 30 guests, contact the consultant. · Due to seasonality, Blue Box will change other dishes of equal value and will be notified in advance. · Outside Catering fee includes: Transportation fee within HCMC, staff set up and service, decoration and party supplies. · Blue Box will prepare full serving utensils (cups, cups, cups, forks, spoons, plates) porcelain and glass. · All prices above do not include 5% service charge and 8% VAT. · On public holidays and New Year, there will be an additional charge of 2,000,000 VND.

· Minimum quantity of 30 servings/dish. · Due to seasonality, Blue Box will change other dishes of equal value and will be notified in advance. · Blue Box will prepare full serving utensils (cups, cups, cups, forks, spoons, plates) porcelain and glass. · The price of the dish does not include the Outside Catering fee. All prices above do not include 5% service charge and 10% VAT. · On public holidays and New Year, there will be an additional charge of 2,000,000 VND.

Mô tả công việc: - Nghiên cứu thị trường và thu thập các thông tin có liên quan đến thị trường và khách hàng. - Liên lạc các khách hàng tiềm năng qua điện thoại để sắp xếp các cuộc hẹn để trình bày dịch vụ và sản phẩm. - Trình bày các sản phẩm dịch vụ trong một phong thái chuyên nghiệp. - Thông báo tới khách hàng về việc phát triển những sản phẩm mới trong tương lai. - Theo dõi tiến độ công việc và tư vấn khách hàng cho đến khi hoàn thành tiệc. - Phối hợp với các bộ phận để làm bảng báo giá chi tiết gửi cho khách hàng và khi có yêu cầu. - Đàm phán các điều khoản cho từng hợp đồng dịch vụ, đàm phán về giá cả, chi phí, giao hàng và các thông tin khác với khách hàng. - Duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng. - Lắng nghe yêu cầu và tư vấn khách một cách hiệu quả. - Giải quyết các vấn đề của khách hàng để đảm bảo độ hài lòng, tin cậy của khách - Thực hiện chính sách kinh doanh của công ty đề ra. - Thiết lập kế hoạch thực hiện mục tiêu và triển khai kinh doanh được phân công - Soạn thảo và thực hiện các công việc liên quan đến hợp đồng thương mại và thanh lý hợp đồng - Tham dự các cuộc họp nhóm và chia sẻ thông tin cần thiết với các đồng nghiệp - Báo cáo lên các cấp trên về nhu cầu, vấn đề, mối quan tâm của khách hàng; hoạt động của đối thủ cạnh tranh và tiềm năng trong việc phát triển kinh doanh sản phẩm/dịch vụ. Quyền lợi được hưởng: - Mức thu nhập hấp dẫn. - Được hưởng chế độ BHXH. - Được hưởng các chế độ khen thưởng. - Được tham gia, huấn luyện các khóa đào tạo chuyên môn. Yêu cầu công việc: - Độ tuổi: 22 - 30 tuổi - Nhạy bén trong công việc, giao tiếp tốt - Biết giao tiếp tiếng Anh cơ bản - Xử lý, giải quyết các vấn đề nhanh chóng, kịp thời - Thành thạo máy tính văn phòng - Nghiêm túc trong công việc - Hòa đồng vui vẻ

Mô tả công việc: - Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế - Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn. - Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết - Chuẩn bị chén, bát, đĩa để trang trí món ăn - Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn - Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ định - Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời - Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí - Dọn rửa các dụng cụ, công cụ làm bếp của mình và vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc - Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc - Thực hiện các công việc khác do bếp chính giao phó. Quyền lợi được hưởng: - Mức thu nhập hấp dẫn. - Được hưởng chế độ BHXH. - Được hưởng các chế độ khen thưởng. - Được tham gia, huấn luyện các khóa đào tạo chuyên môn. Yêu cầu công việc: - Độ tuổi: 18- 50 tuổi - Có kinh nghiệm 1 năm làm phụ bếp nhà hàng.

Mô tả công việc - Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa, thực phẩm nhập vào và còn tồn. - Đưa ra hướng xử lý phù hợp, hạn chế tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa - Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn - Tiếp nhận order của khách hàng từ bộ phận Sale, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp - Trực tiếp tẩm ướp nguyên liệu phù hợp, chế biến món ăn theo đúng quy trình, và trang trí món ăn sau chế biến theo tiêu chuẩn nhà hàng. - Đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm - Trong trường hợp bếp trưởng và bếp phó vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca - Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản, bảo dưỡng các thiết bị, đồ dùng trong bếp. - Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới - Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan - Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên - Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh và sắp xếp các dụng cụ, thiết bị, máy móc dùng để chế biến món ăn theo quy định - Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca - Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ - Bàn giao công việc cho ca làm việc sau khi đóng ca. - Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu. - Tham gia đầy đủ các cuộc họp với Bếp trưởng, Ban Giám Đốc - Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên. Quyền lợi được hưởng: - Mức thu nhập hấp dẫn. - Được hưởng chế độ BHXH. - Được hưởng các chế độ khen thưởng. - Được tham gia, huấn luyện các khóa đào tạo chuyên môn. Yêu cầu công việc: - Độ tuổi: 19 - 35 - Có kinh nghiệm 2 năm làm bếp chính nhà hàng, khách sạn.

Giám sát, điều hành tiệc - Phối hợp với bộ phận kho, bếp kiểm tra thực phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng và đủ số lượng phục vụ tiệc. - Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết phục vụ tiệc: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc… đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ. - Tổ chức trang trí tiệc, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn. - Kiểm tra lại việc setup bàn tiệc, thực đơn buổi tiệc,… - Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ tiệc của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợp. - Giải quyết tất cả các vấn đề phát sinh xảy ra trong quá trình phục vụ tiệc. Các công việc chuẩn bị trước tiệc - Khảo sát địa điểm tiệc và tư vấn cho Sale về điểm mạnh và điểm yếu ở địa điểm tổ chức - Lên kế hoạch ước tính chi phí cho Bộ phận Sale - Lên ý tưởng trang trí cho từng bữa tiệc - Thiết kế tag menu theo chủ đề tiệc - Thiết lập danh sách trang thiết bị và dụng cụ - Lên kế hoạch nhân sự cho tiệc Quản lý trang thiết bị, dụng cụ - Tổ chức thực hiện việc vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ trước và sau phục vụ tiệc. - Đảm bảo các trang thiết bị, dụng cụ được bảo quản đúng nơi quy định - Yêu cầu bảo trì các trang thiết bị theo định kỳ hoặc sửa chữa khi hư hỏng… - Định kỳ thống kê, báo cáo số lượng các dụng cụ, trang thiết bị hư hỏng, mất mát. - Lập kế hoạch mua mới các trang thiết bị, dụng cụ phục vụ tiệc. Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân viên - Phối hợp với bộ phận liên quan tổ chức tuyển dụng nhân viên khi bộ phận tiệc thiếu nhân sự. - Đào tạo nhân viên mới làm việc theo đúng tiêu chuẩn phục vụ. - Lập kế hoạch, tổ chức triển khai các khóa bồi dưỡng, nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận. Các công việc khác - Phối hợp với quản lý lập kế hoạch hoạt động, phát triển bộ phận. - Phối hợp lên ý tưởng menu đồ ăn và thức uống mới. - Tổ chức thực hiện các quy định về quản lý nhân sự. - Chủ động đề xuất những ý tưởng mới để phát triển dịch vụ tiệc, nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận. - Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho giám sát tiệc. - Làm các báo cáo công việc theo quy định và tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận. - Thực hiện các công việc khác khi được quản lý yêu cầu. Quyền lợi được hưởng: - Mức thu nhập từ 6 – 8 triệu/tháng - Được hưởng chế độ BHXH. - Được hưởng các chế độ khen thưởng. - Được tham gia, huấn luyện các khóa đào tạo chuyên môn. Yêu cầu công việc: Độ tuổi: 20 – 35 tuổi Có kinh nghiệm làm giám sát tiệc Yêu cầu khác - Có khả năng quản lý nhân sự tốt - Giao tiếp tốt - Biết giao tiếp tiếng Anh là 1 lợi thế - Siêng năng, chăm chỉ - Sạch sẽ, gọn gàng - Nghiêm túc trong công việc - Hòa đồng vui vẻ